Preparando Cueca Virada: Uma Receita Saborosa
Se você está em busca de uma deliciosa receita frita para adoçar seu dia, a Cueca Virada é a escolha perfeita! Com sua massa leve e crocante, esta iguaria é um sucesso garantido. Acompanhe o passo a passo para preparar essa guloseima de dar água na boca.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 copo de leite
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha
Modo de Preparo:
- Comece separando as claras dos ovos e bata as claras em neve até obter uma consistência firme.
- Em seguida, acrescente o açúcar, as gemas e a margarina às claras em neve. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em um copo de leite frio, misture o fermento e adicione à massa. Isso vai proporcionar a textura leve e macia das cuecas viradas.
- Por último, adicione a pitada de sal e a farinha à mistura. Se a massa ainda estiver grudenta, adicione mais um pouco de farinha até atingir a consistência desejada.
- Abra a massa com um rolo, deixando-a fina, pois com o fermento, a cueca crescerá durante a fritura.
- Corte a massa em retângulos e faça um pequeno talho no centro de cada pedaço.
- Para dar o característico formato da cueca virada, passe uma extremidade da massa por dentro do talho, criando um visual virado.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as cuecas até que fiquem douradas e crocantes.
- Após retirá-las da fritura, passe as cuecas em uma mistura de canela e açúcar para dar o toque final de sabor.
Aproveite suas Cuecas Viradas fresquinhas e crocantes! Essa receita é ideal para um lanche da tarde especial ou para surpreender a família e amigos. Bom apetite!